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        河北元昌食品机械科技有限公司!


        高速斩拌机系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420

        ???此机主体采用不锈钢制作,美国艾默生或丹麦丹佛斯变频调速技术(ZB-80系列除外)瑞典SKF前后轴承,瑞士ABB电器元件,防水型按钮,极高的转速将使您的产品减少液汁分离率,保证了乳化效果、弹性和细腻度。

           此机主体采用不锈钢制作,美国艾默生或丹麦丹佛斯变频调速技术(ZB-80系列除外)瑞典SKF前后轴承,瑞士ABB电器元件,防水型按钮,极高的转速将使您的产品减少液汁分离率,保证了乳化效果、弹性和细腻度。330型以上配有自动加水功能,加水误差为±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动清理功能。

          
          

        *斩拌刀分为圆弧刀和折线刀,圆弧刀针对的是肉糜、折线刀针对的是肉粒。
        * 斩拌机斩冻肉只能是3公分以下的肉快,而且得调成低速。
        * 本机可装6把刀,刀厚是3-5 ㎜,刀的排列宽度是110㎜。
           斩拌机的工作原理:放进肉、刀转(倒转),锅转、斩完后停止转动但是锅接着转,将出料盘放入锅里,开始转(正转)使料出锅。

        型号

        ZB-80(高速不锈钢)

        ZB-125

        ZB-200

        ZB-330

        ZB-420

        容积(L)

        80

        125

        200

        330

        420

        刀速(r/min)

        750/1550/3128

        200 ~4200

        300~4000

        300-3600

        128-3600

        料锅转速(r/min)

        8/16

        11/16

        0 ~10

        0-6

        0-6

        出料转速(r/min)

        50

        50

        50

        无级变速

        无级变速

        功率(KW)

        14

        25.17

        58.8

        97.4

        139.4

        额定电压(V)

        380

        380

        380

        380

        380

        重量(Kg)

        1020

        1690

        4500

        5000

        5800

        外形尺寸(mm)

        1810*1100*1200

        2110*1300*1300

        3400*2400*1310

        3810*2900*1500

        3900*2950*1550

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